2006年もお世話になりました！ (北海道発チョコレート工場のブログ[ロイズ])

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2006年12月29日

2006年もお世話になりました！

今年もいよいよ数えるほどの日にちで終わりです。みなさまにとって、今年はどんな１年でしたか？忙しかった１２月も終わり、年末年始は帰省先へお出かけになる方も多いと思います。今ロイズe-shopには、お正月らしい商品がたくさんありますよ。

ロイズふと美工場のある北海道当別町産の酒造米でつくった日本酒「大吟醸太美」は、とても華やかな香りが特長のお酒です。日本酒は原料となる米を磨いて（削って）つくるもので、磨けば磨くほど雑味がなくなっていきますが、この「大吟醸太美」は磨くことができる限界ぎりぎりである、もとの重量の35％にまで米を磨き上げていますので香りもさることながらクリアーな味わいも絶品です。この「大吟醸太美」を搾った酒粕でつくった「酒粕のパウンドケーキ」と一緒に、ぜひどうぞ！

　

ショコラ・ド・ショコラ［あずきと求肥］

それから、1月のe-shop限定商品は「ショコラ・ド・ショコラ[あずきと求肥]」です。濃厚な味わいが人気の「ショコラ・ド・ショコラ」に粒あんと求肥を入れたものです。求肥というのは白玉粉か餅粉を材料に、砂糖、水飴などを加えて練り上げたものです。フワフワ・モチモチとした食感が特長で、この「ショコラ・ド・ショコラ［あずきと求肥］」も、求肥の柔らかい食感が楽しめるようになっていますよ。また、砂糖も干菓子などに使われる「和三盆」を使用しておりますので、控えめで上品な甘さに仕上がっています。お正月の雰囲気にもぴったりですよ！
　
　　
　　
　
　
それにしても、今年ブログに書いたことを改めて読み返してみると、いろんなことがあったものだなあと思います。ブログの中では、イタリアの素材を使ったお菓子が並んだイタリアンフェアの限定品をはじめ、チョコレート、焼き菓子、コーヒーなど、たくさんの商品をご紹介してきました。左側のメニューから「チョコレートどうでしょう」を選ぶと、こうした商品紹介のエントリだけが表示されますので、よろしければお試しください。

ご紹介した中の１つ、生チョコレート[山崎シェリーウッド］　
　
　　
　
スキー部ではスノーボードアルペンの竹内智香選手がトリノオリンピック出場。決勝トーナメントにもコマを進めました。また、ジャンプの山田いずみ選手、渡瀬あゆみ選手が、国際大会のコンチネンタルカップで表彰台に立つ大活躍を見せてくれました。先日行われた道内の大会でも山田選手、渡瀬選手で１－２ウインを飾っています。年は変わりますが、今シーズンは始まったばかり。引き続き、ロイズスキー部への応援をよろしくお願いします！

山田いずみ、渡瀬あゆみ
新年2月に札幌で行われるFISノルディックスキー世界選手権札幌大会のマスコットキャラクター・ノルッキー君と記念撮影する山田選手（左）、渡瀬選手（右）
　
　
　
　
また、今年はさまざまな海外の話題をご紹介しました。イタリア、アメリカ、エクアドル、スイス、台湾、ドミニカ共和国。お菓子の素材やヒントを探しに、世界中のいろいろなところへお邪魔してきました。ブログでは来年も、ロイズのスタッフが行ったさまざまな地域の話題はもちろん、それぞれの土地ならではの珍しい食べもののお話などをたくさん取り上げていきますので、どうぞお楽しみに。
　
　

イタリアの街角
　
　
　
　
北海道内の話題もいろいろありましたね。北海道日本ハムファイターズの日本シリーズ制覇や、さっぽろ雪まつり、富良野のラベンダー。来年も、北海道の旬な話題をお届けしていきたいと思います。